AEONで発見 なんと、ポテトチップスの貝焼き味噌味！

朝から蟹のお味噌汁。 昨晩のうちに昆布だし（日本酒、みりんも少々追加）で30分ほど煮出していたスープに、布海苔（ふのり）と白味噌を加えて完成。 飾りで甲羅も入れてみたけど、、なくていいかな。 お味は、食べたことのない優しい、まろやかな甘みで天に…

スーパーで「栗がに」なる蟹に遭遇。 後からやってきた、晩ごはんの買出しらしい女性がごそっとカゴの中へ入れるのを見て、ちょっとそそられネットで検索すると 「毛ガニの仲間」 「北海道から東北で出回る。関東圏ではあまり見られない」 「小ぶりだが、む…

青森駅前すぐの「居酒屋弁慶」にて新年会。 アプリ会員新規登録で1ドリンク無料＋イワシの梅煮をプレゼント！ の、文言に釣られて登録。 予想を良い方に裏切る、“ちゃーんとした”一般がいただけて嬉しい驚き。 初めて聞いた、黒ソイという魚のお造り。 イカ…

過日、岩手山サービスエリア（下り）で見かけたメロンパン。 迷った末に………… 買わなかった！ 「たっぷりのメロンクリーム」に惹かれながら、甘そうだと躊躇してしまった。 ちょっと後悔、引きずっています(笑)。

アスパムもクリスマス仕様。 ツリーとアスパムのツーショットは、ツリーの点灯式でMCさんが教えてくれた撮影ポイントから。 クリスマスマーケットは思ったよりひっそりとした開催、かな。

行きつけ「大野の居酒屋」のお通し。 一番手前はハタハタの魚卵「ぶりこ」。 口の中で噛むとバチバチッと爆竹みたいな破裂感！ なんならちょっと、油断すると痛いぐらい。 舌の上にゴソゴソ、ゴムみたいな食感で残るのを、とりあえず飲み込む……うぅむ、違和…

しばしの帰省。 高速バスを降りると、上野駅で青森産直市！ これまた……なんというタイミングでしょう りんごに日本酒、お米ににんにく。 見慣れたものたちだけど、やっぱりちょっと覗きたくなる。 青森のにんにく、おいしいですよー 東京でこの値段は破格の…

青森産業会館で「青森りんごフェア」なるものがあると知り、行ってみた。 贈答用の一級品から家庭用のお手頃品まで、多種多様なりんごがずらり。 青森初心者は、見ているだけでテンションが上がる空間。 全国ほぼどこでも送料500円で送れる、ってのも有難く…

『1日1個のりんごは医者を遠ざける』 最近、毎日朝食がわりにりんごを一つたべています。 スーパーや個人商店には最近、いわゆる「ワケあり」のりんごが1つ50〜100円ほどの格安でずらり。 小さかったりイビツだったりちょっとキズがついていたりするのもある…

スーパーで生の唐辛子（青森産）を発見！ 見た目のかわいさ？ に惹かれて即買いです。 で、さっそく。 お昼ごはんはペペロンチーノ。 にんにく（もちろん青森産！）どっさりでおいしいんだ、これが。 生でちょっと齧ったときは辛くなかったので3本使ったのだ…

記念パン？ 目を引くネーミングに立ち止まる。 『おめでたい赤飯のかわりに記念としてパンを作ったのが、記念パンの由来です』 パッケージを見ても、まだよく分からない。 製造元は盛岡のシライシパン。 東北6県に出荷しているらしいので、関東関西で見かけ…

「あおもりマルシェ」で仕入れたにんにくを、さっそく素揚げでいただくことに。 外側の皮だけむいて低温でじっくり……途中一回ひっくり返して計10分。 じゃがいもみたいなホクホク感に、濃厚な味。でも、くさみやえぐみは一切なし。 うぅーーーーん いままで…

な、なんと、これで1000円ポッキリ！ 国産の、しかも立派なにんにくが、このお手頃価格……にんにく好きとしては涙が出るほどうれしい、ありがたい！！ 「あおもりマルシェ」 ジョギングの足を伸ばした甲斐がありました。 青森の若手農家さんや飲食店さんが集…

スーパーでわかさぎが買えるなんて！ しかも、夕暮れ時で半額のお買い得！ 家で料理したことなんてないんだけれど迷わずカゴへ。 揚げてみました。 軽くお塩を振っていただきました。 美味。 また買おう。

「ラーメンたまや」のみそラーメン（720円）。 味噌ラーメンのイメージが根底から覆される美味しさ！ いかにも「味噌」の濃厚さでも、薄ぼんやりした「味噌」でもなく、味噌の甘さと豚骨が絶妙のハーモニー……とか言うんでしょうかこの味？ すりおろし生姜が…