青森産にんにく

「あおもりマルシェ」で仕入れたにんにくを、さっそく素揚げでいただくことに。

外側の皮だけむいて低温でじっくり……途中一回ひっくり返して計10分。

じゃがいもみたいなホクホク感に、濃厚な味。でも、くさみやえぐみは一切なし。

うぅーーーーん

いままで食べてきたにんにくは、何だったんだろう！？！？

「にんにく臭」にごまかされてたとしか思えない。

にんにくの定義がひっくり返る美味しさ。

青森産にんにく、最高です！

両親にも送ってあげよう。